煙三文魚配法包

5course 聖誕大餐的第一道菜就是這個頭盤，為免浪費食物，每道菜都只是做了細細份。一般在麵包店買到的法包都是長長的，不過如果只是兩個人食，香港天氣潮濕，食完半條法包已經變軟。所以近期我喜歡買細細個的法包，買一至兩個已經夠一餐，方便得多。切法包一定要用利刀，因為法包比較脆，刀不夠利會令到法包邊凹凹凸凸。

至於調味方面，與煙三文魚最好朋友的當然是cream cheese，不過因為份量用得不太多，若果是怕浪費的話，可以轉用奇妙醬/蛋黃醬，味道雖然差少少，但勝在方便 =) 

格格蒜蓉芝士包

哩幾日天氣報告都話會落雨，睇怕weekend最佳活動都係留喺屋企發呆。為免聽朝起身冇早餐食，最好今晚放工經過麵包店買埋早餐。平時早餐多數都係食港式麵包，所以週末盡量都會揀方包或法包。不過香港咁潮濕，法包放過夜後，好多時都會變腍，食前焗一焗熱佢，會好食好多。早排喺網上見到一個做法，幾有趣，經改良後，就變成以下的格格蒜蓉芝士包 =P 製作簡單，除咗可以做早餐，亦可以用來配意粉或西湯~

以下的份量是一個小法包的份量，同樣做法可用改用長棒型法包(份量就要自己加減喇)。至於芝士方面，可以隨意自選喜歡的口味，今次我選用咗較淡味o既 gouda cheese。