格格蒜蓉芝士包

哩幾日天氣報告都話會落雨，睇怕weekend最佳活動都係留喺屋企發呆。為免聽朝起身冇早餐食，最好今晚放工經過麵包店買埋早餐。平時早餐多數都係食港式麵包，所以週末盡量都會揀方包或法包。不過香港咁潮濕，法包放過夜後，好多時都會變腍，食前焗一焗熱佢，會好食好多。早排喺網上見到一個做法，幾有趣，經改良後，就變成以下的格格蒜蓉芝士包 =P 製作簡單，除咗可以做早餐，亦可以用來配意粉或西湯~

以下的份量是一個小法包的份量，同樣做法可用改用長棒型法包(份量就要自己加減喇)。至於芝士方面，可以隨意自選喜歡的口味，今次我選用咗較淡味o既 gouda cheese。

法包 1個(或一條)

牛油  2湯匙(加熱至溶)
橄欖油  1湯匙
洋蔥  1湯匙, 切幼粒
蒜蓉 1茶匙
鹽及黑椒  少許
刁草  少許
蔥粒  少許
芝士  約20克, 切成約半吋方塊

1. 小心地將麵包成一格格(注意: 不能切到底，底部要留約1厘米，切斷咗就救唔返 =P )
2. 將牛油、橄欖油、洋蔥、蒜蓉、蔥粒混合，再以刁草及鹽/黑椒調味
3. 在每格的中間，塗上少許蒜蓉牛油，再放一至兩片芝士
4. 以180C 焗約10分鐘至芝士開始變軟即可取出