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26.9.13

魷魚沙沙

早兩日同舅父食飯,一輪風花雪月後舅父突然問起<自家廚房>的近況如何...哎呀...唔識答添 =P
確實2013年真係冇咩時間理過個blog...成日都冇事忙,都唔知啲時間去哂邊。襯哩兩日放完中秋長假,一於坐定定update 吓先。

雖然已經過埋中秋,但好似一點秋意都沒有,天氣熱悶, 都係鍾意食啲冰涼小食解解暑。之前幾個月因為屋企附近o既街市裝修,搞到買餸鬼咁唔方便。上星期街市終於重開,不過只係得幾個檔口開咗,值得開心o既係魚檔同海鮮檔都大咗,多咗選擇 =)  為咗支持吓啲街坊生意,雖然已經夠餸,都特登買咗啲魷魚仔,加埋落個頭盤到~

其實salsa 除咗可以配多士亦可以用來食粟米片,另一個食法就係配牛扒或雞柳(只需煎熟後再喺扒上面放少少salsa即可)。


17.10.12

魷魚帶子沙律

海鮮當中,真係冇乜邊樣我唔鍾意食。早兩個禮拜同朋友食飯,叫咗哩個魷魚沙律,味道唔錯喎,咁好食,梗係要自己試吓整啦。今次用咗一個簡單的醋汁,只要將海鮮灼熟後,再撈個汁放入雪櫃冷藏就大功告成(當然,要再放多一頭半個鐘先夠入味)。不過重點係,由開始整到完成,所需時間不多,啱哂我哩啲大忙人~



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