鬼馬粢飯

2012年第一個post: 飯! May姐話齋，祝大家"飯飯掂"~ 希望來年大家日日都咁開心，最緊要係多啲時間陪屋企人，煮多啲好野俾佢地食=)


粢飯可以講係我最終意食o既早餐之一。以前有個舊同事成日請我食...而家間公司附近有得賣...唯有放假自己整來食。今次哩個粢飯有啲鬼馬, 係因為佢個餡唔係用油炸鬼，而係用春卷...最主要係因為我屋企樓下係冇油炸鬼賣，又突然好想食喎...唯有搵另一樣脆脆地o既野去代替啦。呵呵，點知味道又唔錯喎，所以決定同大家分享~

鬼馬西多士

星期日朝早，有啲唔想郁 =p 懶懶地，求其整個早餐 ~

咸牛肉係咪有啲熟口熟面 ? 實不相瞞，哩罐係上星期個咸牛肉薯餅用淨的咸牛肉。我將剩餘的部份包好放咗入冰箱。若果做完兩塊多士仲有蛋漿剩下來，可用來做omelette ~

材料:

麵包 2片

咸牛肉 半罐

煙肉碎 3湯匙

蛋 4隻

牛奶 100毫升

製作:

1. 先將咸牛肉及煙肉用慢火煎香，盛起

2. 蛋打勻後，加入牛奶、咸牛肉及煙肉拌勻

3. 麵包可切細(完塊亦可以)，浸入蛋漿裡

4. 用細火將多士煎至兩面金黃(每面約3分鐘)即可

自家小貼士:

**注意: 若煎多士時火太大，蛋漿有機會唔熟