南瓜粟米魚柳

有時食物好唔好食，除咗講食味之外，亦會被心情影響。心情靚，就食咩都咁好食; 相對，心情差，俗語有云，食龍肉都冇味。哩幾日都係狂風暴雨，我盡量揀多啲鮮艷顏色o既材料，煮完飯，食都食得開心啲。而今次因為想食得較輕型，所以魚柳沒有上粉就煎，感覺冇咁熱氣。

南瓜 約1杯,切粒
粟米粒 半杯
忌廉粟米湯 1罐
魚柳 2塊
鹽及古月粉

1.先將魚柳洗淨後，印乾水份，灑上少許鹽及古月粉醃15分鐘
2.用大火，將魚柳的兩面煎香，盛起備用
3.用中火，爆香南瓜粒，約3-4分鐘後，加1/2茶匙鹽調味
4.再加入粟米粒及湯，煮滾即可淋上魚柳上