火腩冬瓜韮菜煲

哩個絕對係一個懶人煲。基本上係將幾樣用淨o既材料放埋一齊煮。不過，味道都唔錯架 ，襯仲買到冬瓜，快啲試吓喇 ~ 事關我只係將剩餘材料一齊煮，所以我覺得份量可以隨意。

冬瓜, 切件
韮菜, 切段
火腩
豆卜
上湯 約2毫升

1. 先用中火及少許油炒香火腩及豆卜(約2分鐘)
2. 加入冬瓜及上湯，滾後轉細火，罩上蓋，炆約15分鐘至冬瓜半透明
3. 最後轉大火，加入韮菜，煮約5分鐘，收掉部份水份及韮菜熟透即可