水蜜桃煙鴨胸沙律

星期天，我都係鍾意喺屋企hea吓。有時唔想煮啲太複雜o既野，又想清清地，最容易就係整沙律。不過天氣開始涼，又唔係好想食凍野，所以整咗哩個暖沙律。哩個沙律最重要就係要煎香啲鴨胸(最主要係要煎香啲鴨油，一方面等佢流一部份油出來，健康啲，另外，鴨油煎熱後會香口好多)。

煙鴨胸  1件,切片
水蜜桃  1罐, 切片
青瓜  約半條,切片

水蜜桃汁 1/4杯
蘋果醋  1湯匙
黑椒  隨意

1. 先將所有調味混合(小貼士: 可按自己喜歡的甜酸度，將水蜜桃汁及蘋果醋加減)
2. 以大火，略煎鴨胸片(注意: 小心不要煎燶)
3. 再排好煙鴨胸、水蜜桃及青瓜
4. 淋上沙律汁，靜置約5-10分鐘，讓味道混合即可