14.9.11

瑤柱魚柳粥

做節嗰時真係食咗太多野喇,要清一清先得~ 今日個粥用咗做節嗰時用剩o既瑤柱,加咗少少冰鮮魚柳,雖然味道冇用鮮魚咁甜,不過因為落咗瑤柱,還可以啦~ 今次為咗容易啲食,我將啲魚柳壓到好碎,咁就唔洗一啖餸一啖粥 =p





米 半杯
水 9杯
瑤柱 2粒(隔晚浸軟, 撕開 )
冰鮮魚柳 1條





1. 魚柳先切成約1寸的大細,再以少許鹽略醃
2. 水滾後加米及瑤柱,再轉細火約1小時
3. 轉大火,加入已用义壓碎的魚柳件,滾約2分鐘後待魚柳熟透即可



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