香草麵包條

真係太好，哩排天氣開始涼返，又係時候整返啲好野食~ 哩個香草條，我好鍾意，除咗平時口痕可以食，仲可以用來配湯或沙律。唯獨是，要預早少少時間準備，不過煮好野，從來都唔急得=)

暖水 180亳升
酵母 1茶匙
糖 1茶匙
中筋麵粉 1 3/4杯
橄欖油 1湯匙
鹽 1茶匙

橄欖油 2湯匙
迷迭香(rosemary) 1茶匙
百里香(thyme) 1茶匙
刁草(dill) 1茶匙
鹽 1茶匙
蒜粉(garlic powder) 1茶匙

1. 將所有調味的材料混合，置最少3-4小時，讓香草的味道滲入油
2.先將暖水、酵母及糖混合，等約5分鐘(待酵母開始起泡泡，以確酵母仍是"活"的)
3.加入油、麵粉及鹽，以木棍攪勻至成粉糰，再用手搓約10分鐘，將粉糰放入塗上油的碗內，用保鮮紙包好(以免粉糰表面封乾)
4.放置室溫約25度的地方(若是冬天的話，可以焗爐提升室內溫度)，約2小時後粉糰的體積應大約一倍

5. 先在枱上灑上麵粉，再以柔手搓粉糰約5分鐘，分為20份，再將每份搓成長條，每條隔開約2厘米放在焗盤上
6.靜置約30分鐘後(麵條會再發大)，塗上香草油
7.在預熱210C的焗爐裡，焗12-15分鐘(至表面金黃)即可取出