飯素蒸蛋

每次諗唔到食咩餸，就會馬上諗到蒸蛋(因為屋企總會有幾隻蛋喺雪櫃)。不過講真，若果次次都淨係加雞湯或鹽蒸，都幾悶，一於搵吓屋企有咩可以加埋入去 =p 第一次用飯素蒸蛋，味道原來都幾夾架(嘿嘿，其實我覺得飯素加咩都好食)。過兩日，又再諗吓有咩可以蒸蛋先~

蛋  2隻
水  120毫升
雞湯  120毫升
飯素  適量

1.先將蛋、水及雞湯混合
2.以超慢火蒸約10分鐘至熟
3.灑上少許飯素，再蒸1分鐘即可