百里香栗子炆雞

好凍呀! 開咗暖爐都覺得好凍...點算...唯有成日喺廚房煮野啦 ^_^ 今晚又試新野，栗子炆雞翼...不過係西式 ! 唔用豉油唔用蠔油炆餸你又試過未 ? 我都係第一次，味道有啲意想不到咁好食，有時新嘗試都幾開心=) 啲奶同栗子蓉煮埋一齊，真係好好食架~

栗子  20粒
雞翼  15隻
洋蔥  半個,切粒
牛奶  1杯
鹽  1茶匙

鹽  1/2茶匙
糖  1/2茶匙
黑椒  1茶匙
百里香  1茶匙

1. 先用鹽將翼翼略醃15分鐘
2. 用滾水，先將栗子烚1-2分鐘，以助去掉外殼，再用清水，將栗子肉烚約15分鐘，盛起備用
3. 以中火，爆香洋蔥，再加入雞翼，煎至兩面金黃，加入栗子、黑椒、糖及百里香，略略炒勻
4. 加入牛奶，滾後轉細火，煮約30分鐘(每10分鐘拌勻一次)，至栗子變腍即可