8.12.11

海苔豚肉卷

哩個卷,材料簡單,但係真係食到停唔到口。我哩個份量做到約10件(每個抓餅可做約5件),因為我每次都會做約4-5個小食,所以每個小食份量都唔會做太多。哩個卷製作時間短,最佳係暖食,所以最好係等賓客到齊先做 =)







抓餅  2片
海苔  約10片(視乎尺寸)
青瓜  約1/4條,切幼條
洋蔥  約1/4個,切幼條
火鍋豬肉片 約100克
日式燒汁 3湯匙



1.先將抓餅煎香,放在碟上備用
2.以中火,爆香洋蔥,至洋蔥開始轉透明,加入豬肉片及燒汁,炒至全熟,盛起備用
3.在抓餅約1/3位置鋪上海苔,豬肉及青瓜
4.小心卷成條狀,用牙籤固定形狀,再切成件即可上碟



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