吉列蝦堡

好多時一聽到吉列我都會盡量避...除咗驚熱氣之外，就係最怕炸完野啲油唔知點處理。不過，前兩日行超市，見到啲日式麵包糠減價...哈哈，又忍唔住買咗包玩吓。不過我今次係用半煎炸的方法，希望較健康 =P

中蝦 4隻
鹽 少許
生粉 約2湯匙
蛋 1隻,打均
日式麵包糠 約半杯


漢堡包 1個
沙律菜 適量
蕃茄 幾片
沙律醬 適量
照燒醬 適量

1.蝦清洗後去殼及挑腸，用少許鹽醃約15分鐘
2.撲上少許生粉，再黏蛋漿，最後上麵包糠

3.用適量油，半煎炸至金黃(小貼士:由炸鍋盛起後會再略變深色，所以要喺呈淡黃一陣就盛起)，可用廚房紙印出多餘的油份
4.將沙律醬及照燒醬塗在包上，菜、蕃茄與蝦砌成漢堡即可