夏威夷骨排

見到好多外國食譜，凡有菠蘿o既餸都會叫"夏威夷"，所以我都跟風，不過我都幾肯定，去到夏威夷未必搵到哩個夏威夷骨排 =P 

若果唔用t-骨做的話，亦可用ribs去做，一樣好味 !

材料:

牛仔骨排(t-骨) 12件

罐頭菠蘿 1罐,切件

豉油 1湯匙

糖 1/2茶匙

蒜蓉 1茶匙

生粉 1/2茶匙

剩餘的罐頭菠蘿汁 

製作:

1. 先用豉油及糖醃牛仔骨排約30分鐘

2. 生粉與菠蘿汁拌勻，備用。

3. 用中火，爆香蒜蓉，再加入牛仔骨，煎至兩面金黃

4. 加入菠蘿及菠蘿汁，抄約1分鐘即可