魚條炒豆角

一個簡簡單單o既餸。突然想食啲較香口o既野，所以，煎到魚條特別脆。 如果唔鍾意豆角o既話，可以用蜜糖豆。 想有多啲變化，可以將材料切成粒粒，再加粟米炒，都幾好食架 ~

豆角  約300克, 切段
鯪魚滑  約200克

1. 用適量的油，先將鯪魚滑煎成餅(小貼士: 可於鑊鏟塗上油，壓扁魚滑時就唔會黐實鑊鏟)，盛起備用
2. 待魚餅略凍時，切成幼條，與豆角相約的長度及粗幼
3. 以中火，再煎熱魚條，至四面金黃，再加入豆角，炒至豆角熟透即可