蘋果脆脆

讀者意見，想自家廚房出多啲甜品食譜。今日做咗個超級容易又好食o既蘋果脆脆。就算平時冇入廚o既朋友應該都會整到。好奇怪，蘋果甜品同雲尼拿雪糕好夾，雖然張相得一個球，但係通常會一次食幾個球，一口雪糕一口批 ~

材料:

蘋果 2個

糖 2湯匙

檸汁 1湯匙

麵粉 1湯匙

肉桂 1/4茶匙

合桃 1/2杯,切碎

麵粉 1/2杯 

燕麥片 1/2杯 

黃糖 1/4杯 

肉桂 1/2茶匙

鹽 1/8茶匙

牛油 4湯匙,切細粒

雲尼拿雪糕

製作:

1. 蘋果去皮及核，切成薄片(約1/4寸厚)

2. 將蘋果與糖、檸汁、麵粉及肉桂混合備用

3. 在另一隻碗裡，將其餘乾材料(除牛油/雪糕)混合。再用义將牛油"切"入，至牛油粒約青豆的大細(切勿攪拌讓牛油變成"漿"，一定要用义將大塊牛油壓開，再輕力拌勻，讓牛油粒沾上其他乾材料)，完成時，應該有一粒粒沾滿乾材料的牛油

4. 在塗上牛油的焗盤上，鋪上一層蘋果，再灑上牛油粒

5. 用180C焗約30-40分鐘，至蘋果起泡(熟透)及表面金黃

6. 取出後，放上雪糕球即可 !