腐皮卷燴小白菜

之前介紹過o既素炸腐皮卷除咗炸，其實仲可以炆。炆完先食，會冇咁熱氣=) 不過為免炆時腐皮卷會散開，最好都係炆前炸一炸。 雖然製作腐皮卷o既時間唔長，但係如果大家懶o既話，買現成o既腐皮卷一樣可以～

自家腐皮卷(食譜)  約10條
白菜仔  半斤

蠔油  1湯匙
鎮江醋  1茶匙
糖  1/2茶匙
生粉  1茶匙
水  1/4杯

1. 腐皮卷用少許油煎熱，加入已混合的調味，滾後轉細火，再炆2-3分鐘

2. 加入白菜，熟後盛起擺碟即可