薯仔蛋沙律

早兩晚係要睇電視劇大結局，搞到唔係太想煮晚食(驚唔夠時間洗碗會錯過啲劇情) ^_^ 所以求其"撈"埋一堆"沙律"就當晚餐。本來好簡單淨係落薯仔，但諗落又好似唔係好有營養咁，所以加咗啲蛋同煙肉，叫做"營養均衡"啲咁啦。 哈哈，其實都係增加多啲膽固醇就真 =p

煙肉/煙火腿 2片,切碎
熟蛋  1隻,切件
薯仔  1個
蒜蓉 1/2茶匙

鹽及黑椒  少許
刁草  1茶匙
奇妙醬  1湯匙
蜜糖芥末醬  1/4茶匙

1.以中火，爆香蒜蓉及煙肉碎，盛起備用
2.薯仔烚約30分鐘，盛起切件
3.調味混合後，與其他材料拌勻即可