咸牛肉薯餅

咸牛肉薯餅就係外國成日都會食到o既corned beef hash。做法很簡單變化亦多，可按自己喜好加粟米粒、雜菜粒、西蘭花、雞胸肉、腸仔等等 (基本上雪櫃有咩都可以放入去)，只要記住按比例咁加就得~

材料:

咸牛肉 半罐

洋蔥 半個, 切幼粒

薯仔 1個, 切幼粒

水牛芝士碎 3湯匙

製作:

1. 先用中火將咸牛肉及洋蔥煎香

2. 加入薯仔略抄後用鑊鏟輕壓，再用細火煎約10分鐘(其間別再碰它，讓薯仔"黏實") 

3. 小心反薯餅，灑上芝士碎，待芝士容掉後即成