17.5.11

蕃茄抄蛋

落去, 只係家常便飯之菜色,但實質...佢都係一個家常便飯之菜色 =P 加了一點變化。蛋加了鮮奶,會令到抄蛋冇咁硬。另外,用了照燒汁代替茄汁,令到成個餸帶點"燒烤"o既味道。





蕃茄 3個
蛋 3只
鮮奶 3湯匙
照燒汁 2湯匙
薑 3片



1. 蕃茄洗淨切件
2. 蛋與鮮奶拌勻,用中火,先將蛋抄至固體即盛起備用
3. 用薑片起鑊,加入蕃茄,煮至蕃茄變軟身可加照燒汁,拌勻
4. 最後,加回蛋抄勻,即成

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