糖霜曲奇

聖誕狂歡兩天後，相信今日好多人都是放假不用上班。連續四五天假期總有一兩天在家白無了賴。有時間可以試試做些"自家製"手作仔送給朋友和同事。以下分享糖霜曲奇的基本食譜，要應節當然是做聖誕和冬天有關的曲奇形狀。做糖霜奇曲最好玩就是"上色" 的步驟，不過亦是最考耐性的步驟。最好是唧完一隻色，待乾後再唧第二隻色(尤其是白色)，效果會較理想。

自家手作 - 熱朱古力磚

手作的聖誕禮物永遠都是最窩心，以下的小手作，製作時間短且很容易做 (最適合好似我一樣 last minute 的人士) 。飲時只需將朱古力磚放在杯裡，再倒入熱鮮奶(最好是滾，怕麻煩的話可用微波爐叮)即可。

至於朱古力的濃度，我自己較喜歡50-60%的，朱古力味和甜度是最balance。當然，你可按個人喜好用不同的朱古力試驗。因為方便，今次我只是用了雪條棍，如果想專業一點，可以改用木匙羮 。