自家手作 - 熱朱古力磚

手作的聖誕禮物永遠都是最窩心，以下的小手作，製作時間短且很容易做 (最適合好似我一樣 last minute 的人士) 。飲時只需將朱古力磚放在杯裡，再倒入熱鮮奶(最好是滾，怕麻煩的話可用微波爐叮)即可。

至於朱古力的濃度，我自己較喜歡50-60%的，朱古力味和甜度是最balance。當然，你可按個人喜好用不同的朱古力試驗。因為方便，今次我只是用了雪條棍，如果想專業一點，可以改用木匙羮 。

(每份)

朱古力 (50-60%)   約45克

棉花糖(細粒)  隨意

1. 朱古力隔水(在細煲裡放滾水，上面用大碗放朱古力)或用微波爐加熱至熔

2. 將已朱古力漿倒入矽膠模內

3. 在朱古力面放幾粒棉花糖裝飾，最後插入雪條棒

4. 置在室溫至朱古力凝固

*小貼士: 無須將朱古力放入雪櫃 (在室溫, 朱古力需約1小時凝固)