雜菜湯泡飯

天氣炎熱，唔多想煮飯。都係諗啲簡單少少o既餸煮。早排差唔多晚晚出街食飯，食到開始有個小肚腩! 真係不得了。夏天快到，貪靚o既我又點可以接受到一個小肚腩呢 ? 好啦，七月開始只可以俾自己食"半飯"，即係半碗飯...同埋戒肥膩煎炸野...希望好快見效啦~

今次我特別用咗鮮粟米去煲湯(粟米起粒後可連棒的部份一起煲)，煲前將粟米起粒，食時會更方便 (最啱我哩啲懶人 =p)。以往我會貪方便，用罐頭或冰鮮粟米粒，不過近排我盡量用新鮮食材，因為製過的食品，始終唔夠新鮮食物咁健康。

蕃茄    4個,切件
紅蘿蔔  1條,切片
粟米  1條, 起粒
洋蔥  半個,切條
排骨   約15粒
白飯  1/2碗
鹽及黑椒  少許

1. 粟米去外皮後用刀起粒(如圖)

2. 將蕃茄、紅蘿蔔、粟米、洋蔥及排骨放入滾水裡，以慢火煲30分鐘
3. 加入白飯，再滾3-5分鐘即可(視乎個人喜歡的軟硬度)
4. 以鹽及黑椒調味即可