8.5.12

水牛芝士波配香草豬扒包

扒包明明係中式....加咗舊水牛芝士,哈哈,唔中唔西,都唔知搞乜。不過我成日都覺得唔緊要啦,中英法日俄,最緊要好食呀麻! 如果想豬扒鬆啲,最好係揼吓佢先醃。 今次係我第一次成塊水牛芝士咁放入焗爐焗,個效果好正呀,一咬入去一撕,好長o既芝士絲,嘿嘿~







水牛芝士波  半個
豬扒   1塊
刁草、百里香  少許
蒜蓉   1/2茶匙
鹽及黑椒  少許
方包  2片





1. 先揼鬆豬扒,再用蒜蓉及香草醃過夜 (以下係豬扒揼前及後的大約尺寸)

2. 由雪櫃取出豬扒,灑上鹽及黑椒
3. 以中大火,煎香豬扒至兩面金黃,盛起放上方包上
4. 將芝士波分成較細塊,放上豬扒上
5. 以200C焗至芝士溶掉即可
6. 記住要襯熱食 !

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