10.1.12

煙三文魚焗薯

焗薯好容易整,所以我唔明點解喺"超級三文治"可以賣成三十幾四一蚊一個@@
焗薯可以自由配搭唔同topping,基本上冇咩難度。唯一要注意,就係焗薯嗰時,一定要喺薯皮"吉"啲洞,如果唔係薯仔一路煮熟時啲薯仔內啲蒸氣會"逼爆"啲薯皮。






薯仔  2個
煙三文魚  隨意
青瓜 隨意,切條



酸忌廉  3湯匙
蜜糖芥末  1茶匙
刁草  1/2茶匙
鹽及黑椒 少許



1.薯仔洗淨後,用义刺穿薯皮,再用鍚紙包住,以180C焗約45分鐘(視乎薯仔大細),至薯肉變腍
2.取出薯仔,將己混合的調味放上割開的薯仔上
3.再放上青瓜及煙三文魚即可

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