腐乳燒雞

南乳燒雞就食得多，有冇試過用腐乳整呢?


我試過整兩個版本，一個加咗豉油，一個淨係用腐乳。我自己就鍾意加咗豉油o既味，好似味道豐富啲。大家可以實驗吓，睇吓你o既口味係咪同我一樣。

雞  一隻

腐乳  2磚
生抽  1湯匙
糖  2茶匙
鹽  1/4茶匙

1.先將調味混合，再均勻地塗在雞上，醃最少3小時，期間不時反轉，讓
2.食時前約2小時由雪櫃最出，封乾一小時
3. 以200C，焗約25分鐘即可