煙肉栗子炒飯

今日比較早食飯...十點幾就開始肚餓...唯有睇吓雪櫃有咩食得。結果整咗哩個炒飯，需然製作時間較長，不過好香好好食，食咗成碗都唔夠候 =p 如果你都餓餓地，雪櫃又有栗子，不妨試吓~

飯  2碗
栗子  約10粒
煙肉 2片,切碎
洋蔥  1湯匙,切碎

1. 先將栗子烚約2-3分鐘，去外殼
2. 再用另一煲水，將栗子肉以細火煮約30分鐘，至肉質變腍，盛起備用
3. 以慢火，爆香洋蔥及煙肉，加入栗子(可將部份栗子壓至蓉)
4. 加入飯，炒約3-4分鐘，至材料完全熟透即可