腐竹麥皮

平時成日喺茶餐廳都會叫麥皮做早餐，因為想健康啲。好多時街外食到o既麥皮都係甜，今次喺屋企整，試吓咸味，味道都唔錯。麥皮加咗腐竹，口感會有點似粥，有點"棉"。若果唔用排骨的話，亦可用雞胸取代，會冇咁肥，健康點。

材料:

腐竹(浸軟)、麥皮、排骨

製作:

1. 用約1.5杯水煲腐竹及排骨約45分鐘(喜歡較濃味可用雞湯取代水)

2. 加入麥皮略滾即可