19.12.13

三色車厘茄沙律

色車厘茄,細細粒,能令簡單的什菜沙律變得七彩繽紛。因為蕃茄本身帶酸所以會比較適合配有甜味的沙律汁,而我最喜歡就是黑醋蜜糖汁。不過再好味的沙律汁,食得多都想有點變化,如果家中有果汁(如橙汁或蘋果汁),試試加少許,味道馬上豐富好多 !~







三色車厘茄   約10粒,切半
沙律菜  約200克
紅蘿蔔絲  少許



黑醋  1湯匙
蜜糖  2湯匙
橙汁  1湯匙
橄欖油  1湯匙
鹽/黑椒  少許



1. 沙律洗淨後用手撕成細細塊,鋪上車厘茄及紅蘿蔔絲
2. 將所有調味混合,食前淋上沙律即可

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...