30.12.11

檸汁香草雞翼

雞翼永遠都係最受歡迎o既派對小食。我好鐘意哩個雞翼,因為可以一早醃定,到時到候放入焗爐就食得。其實有時我會煮多個意粉,配埋一齊食,好正架 ~






雞翼 約20隻



檸檬 半個
蒜蓉 1茶匙
刁草 1/2茶匙
牛至 1/2茶匙
迷迭香 1/2茶匙
百里香 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
黑椒 1/2茶匙



1.將所有調味混合,再與雞翼混合
2.醃最少8小時(最好過夜),最好每1至2小時拌勻一次,確保每隻雞翼味道均勻
3.食前約1小時由雪櫃取出,放在焗盤上,讓雞翼表面風乾
4.待雞翼表面乾後,以200C焗約15-20分鐘(視乎雞翼大細)即可

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