煙三文魚忌廉醬

連續狂歡十日後...真係成個人都散哂...今晚真係要乖乖地留喺屋企休息吓先(要整理吓啲相同食譜，好多朋友都吹我要快啲出上個禮拜派對啲食譜=p...盡量啦^_^。上個星期去咗幾個house party，當中有幾個食譜一定要同大家分享返。


哩個cream cheese dip食譜一定要出，因為真係好容易整，最適合做cocktail時段或等食正餐之前o既小食。可以用餅仔直接"點"又或者塗喺薄o既多士上都好好食架。為咗配合聖誕節，我特登將個醬壓成正方形，加條"小絲帶"，係咪好有聖誕氣氛呢?

煙三文魚 約40克,切碎
忌廉芝士(cream cheese) 約120克
酸忌廉(sour cream)  約3茶匙
鮮刁草(dill)  約2茶匙,切碎
檸汁 1茶匙
鹽及黑椒 少許

1.先將忌廉芝士放於室溫約30分鐘(至開始軟身)
2.加入所有材料，攪拌至均勻，放回雪櫃讓味道混合約15分鐘即成
3.若要壓成禮拜形，放回雪櫃前要放入方形的器皿裡(可用曲奇模或小餐盒


*自家小貼士: 可用其他形狀的曲奇模(如星星或心形)，建議入模前要用保鮮紙包實，以便取出