尋日行屋企樓吓個商場,見到有有機農場擺檔做宣傳。一包有機菜,只係買$10 ! 所以一下子,買咗幾包冷門啲o既菜種(俾多咗錢,梗係試啲平時食唔到o既菜)。其中一包係"日本小松菜"。老細話哩隻日本小松菜最啱就係做麵"底"。佢仲提我,唔好煮到過熟,因為個口感會冇咁好...可能我個樣似唔識煮野,老細仲教埋我,佢話用來放喺底,通常係露莖嗰面,唔係露葉嗰面 =P 好啦,照足老細咁講,影相又真係幾靚喎。
今次除咗用了有機菜,仲好環保咁用咗一啲煲完湯o既瘦肉,所以用柱候醬,味道濃啲,可以蓋過煲完湯啲味。
我覺得小松菜可能係菠菜啲親戚,口感有啲似菠菜,不過味道強啲。另外一題,原來有機菜真係好食啲,需然貴兩三倍,但係好有菜味! 值得一試 !
沒有留言:
發佈留言