羊扒仔

又一極速晚餐推介。想節省時間，羊扒可預先一晚醃製。薯仔亦可前一晚準備，回家時只需由雪櫃取出，放入焗爐焗熱即可。烹調時間共15分鐘，非常簡單，仲要冇咩碗碟洗=P 非常適合返工人事

材料:

羊扒 8片

迷迭香(乾) 2茶匙

鹽 1/2茶匙

蝦或帶子 數隻(選擇性)

薯仔 2個,切件

刁草 1/2茶匙

橄欖油 1湯匙

鹽 1/2茶匙

製作:

1. 薯仔與刁草、橄欖油及鹽伴勻，用大火爆香表面，盛起放在焗盤上，用200C焗約20分鐘

2. 先用迷迭香及鹽醃牛扒約15分鐘

3. 用大火，煎蝦或帶子至全熟(盛起後可放在焗爐頂保暖)

4. 洗鑊後*，用中火煎香羊扒的兩面至金黃即可