冬瓜粒泡飯

夏日炎炎，搞到成日都冇胃口食飯。最啱就係食啲濕濕地容易入口o既泡飯。

冬瓜粒 1杯
珍珠菇10粒，浸軟，切粒
金華火腿絲 1湯匙
雞湯 1杯
水 1 1/2杯
白飯 1碗
雞胸 1塊，切粒(用鹽略醃)

1. 先將雞湯及水煮滾，加入金華火腿及珍珠菇，轉中火
2. 約10分鐘後加入冬瓜粒(先加有青色啲粒粒，青色近皮，要煮多幾分鐘)，再加入白色的
3. 待冬瓜變半透明後(約8分鐘)，加入雞肉及白飯再煮5分鐘即可