10.4.11

極速芝士漢堡

香港人,工作忙又壓力大,放工最好就係唔洗諗野,出街食就最簡單。但我覺得出街食多油又多味精,就算夜一夜,都係鍾意自己煮。尋晚又要開夜,返到屋企有啲攰,所以懶懶地,求其整咗個漢堡食。

我覺得漢堡包o既靈魂就係塊酸瓜同個醬 (就好似食腸粉最重要係個蔴醬同甜醬一樣)。所以,加咗好大塊酸瓜...


材料:
漢堡扒 1或2 塊
水牛芝士碎 (mozzarella) 1湯匙 
法式包 1個
沙律菜/蕃茄/洋蔥/酸瓜  隨意
日式BBQ醬
沙律醬

製作:
1. 法包一開二,頂部塗上沙律醬,底部塗上BBQ醬
2. 隨意加入自己喜歡的菜類
3. 漢堡扒用大火煎至半熟,盛起,灑上芝士碎,放入焗爐,用250C焗到芝士溶,取出,砌成漢堡,即成

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