22.3.11

墨西哥牛油果炒飯




白飯 2 碗 
蕃茄 半個,切粒
牛油果 半個, 切粒(選擇較熟的效果會更佳)
牛肉 200克,切粒
粟米粒 4湯匙
fajita seasoning 2茶匙 (各大超市有售)



1. 起鑊,將牛肉至8成熟,盛起備用。
2. 炒熟蕃茄、牛油果及粟米(可同時落鑊),加回牛肉,盛起備用。
3. 用中火,將白飯至乾身,再加入預先準備的材料後勻,用fajita seasoning及少許鹽調味,即成。

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