木瓜燉雪耳

買咗個燉盅好耐都未有機會用，前兩日行街市生果檔個姐姐係咁話啲木瓜好靚，所以買咗個返屋企。哩排成日開冷氣訓，皮膚好乾，食糖水啱哂，木瓜雪耳又簡單又有益 =P

木瓜   半個, 切開成細塊
雪耳   一隻, 浸軟
南北杏   共一湯匙
冰糖     約3湯匙
水    1杯








1. 先將已浸腍的雪耳切成較細塊
2. 將所有材料放入燉盅裡, 隔水燉約1.5小時即可





自家小貼士:
燉野時要注意水份，唔好太小水，多啲水多啲蒸，迫哂啲精華出來，會好味啲。